がめ煮のこと筑前煮ともいうがお正月に作るものを一か月遅れで作ってみた。

日田市ではがめ煮というが福岡では筑前煮という、色々たくさんの具材を入れ込んで作る大所帯にはもってこいの料理だ、この寒い季節なので根菜類がおいしい2.3日はゆっくり食べれそう。