イカ天・・おいしいなあ。

最近玄界灘で獲れたアオリイカを貰うことが増えたかな。冷凍してお好み焼き用に保存することが普通・・しかし今日はイカ天を作ってみた、さすがにおいしい。玄界灘に面した宗像や北九州ではアオリイカと獲れる時季のようです。